"Waarom krekels?" kan je jezelf afvragen. "Waarom niet?" lijkt een betere vraag. Het zou zonde zijn om deze overvloed aan natuurlijke antioxidanten, eiwitten, vezels, vitamine B12, ijzer en zink te moeten missen..
Een verbeterde hersen- en darmfunctie terwijl je ook je botgezondheid verbetert en vermoeidheid vermindert? Daar zijn we niet tegen. Van krekels is bewezen dat ze dubbel zoveel eiwitten bevatten als rundvlees, terwijl ze daarnaast ook 7 keer meer vitamine B12 bevatten dan zalm, minus alle microplastics die in onze oceanen ronddrijven natuurlijk.
